非洲_烏干達_高原之花
「烏干達 高原之花」咖啡豆產自烏干達東部艾爾宮山(Mount Elgon)周邊、緊鄰知名三連疊瀑布景點的 Sipi Falls(汐碧瀑布 / 席皮瀑布)處理廠 所生產的高海拔精品阿拉比卡豆。烏干達雖然以生產羅布斯塔(Robusta)咖啡豆聞名全球,但其東北部高海拔火山區所孕育出的精品阿拉比卡豆,近年已被譽為精品咖啡界的「非洲新星」。
NT$4查看商品太平洋_印尼_伊真火山
伊真火山(Ijen Volcano)產區海拔約 1,200 至 1,800 公尺,因火山灰土壤富含礦物質,孕育出風味獨特的阿拉比卡咖啡(如鐵比卡 Typica 品種)。傳統水洗豆口感厚實、帶有榛果與木質香,近年新興的實驗性日曬或厭氧發酵處理則呈現明亮果香與酒釀風味。
NT$4查看商品中美洲_哥斯大黎加_聖母
哥斯大黎加塔拉珠聖母(Costa Rica Tarrazu Maria Washed)是一款來自著名產區塔拉珠的高海拔水洗精品咖啡豆。它具備極佳的乾淨度,帶有討喜的堅果、焦糖、奶油甜香以及淡淡的柑橘果酸,口感平衡順口。
NT$4查看商品中美洲_瓜地馬拉_微微特南果
瓜地馬拉的「薇薇特南果」(Huehuetenango)是中美洲極具代表性的高海拔精品咖啡產區,海拔約 1,600 至 2,200 公尺。其非火山的石灰岩地形 與墨西哥吹來的乾燥熱風 形成了獨特微型氣候,孕育出明亮果酸、豐富焦糖甜感及如紅茶般滑順的乾淨質地。
NT$4查看商品中美洲_瓜地馬拉_捧心蘭
瓜地馬拉「捧心蘭」(Monja Blanca,即白花捧心蘭)是瓜國的國花。而在台灣的某些自家烘焙咖啡坊(如 YangCoffee楊咖啡),會將產自中美洲瓜地馬拉 科班(Cobán) 雨林產區、具備特殊花香與甜感的微批次水洗豆,浪漫地命名為 「瓜地馬拉 科班 捧心
NT$5查看商品中美洲_瓜地馬拉_胡美火山
瓜地馬拉胡美火山(Huista / 胡美)咖啡豆產自高海拔火山區,具備豐富礦物質土壤與日夜溫差大的微型氣候。此區豆子多採水洗處理,等級常達 SHB(極硬豆),口感乾淨,帶有明亮果酸、堅果與可可香氣,層次非常迷人。
NT$4查看商品中美洲_瓜地馬拉_美帝娜
中美洲瓜地馬拉的「美帝娜」(Finca Medina,又譯美蒂娜莊園)位於著名火山產區安提瓜(Antigua),是一座歷史悠久的高海拔優質咖啡莊園。該莊園生產極硬豆(SHB),其水洗或蜜處理咖啡豆帶有濃郁奶油、榛果、紅糖及細緻柑橘香氣
NT$4查看商品新幾內亞天堂鳥莊園單品豆
雪球咖啡嚴選新幾內亞天堂鳥莊園單品豆,承襲牙買加藍山血統的鐵比卡品種,於海拔1,500公尺的維基谷地孕育而成。採用經典水洗處理法,完整呈現乾淨細緻的風味層次。品飲時,前段帶有清新的柑橘與葡萄柚果酸,中段轉為黑李與堅果的醇厚調性,尾韻則散發巧克力、奶油般的圓潤麥芽香氣。天堂鳥莊園不僅以高品質聞名,更長期投入生態友善種植與社區公益,這份對土地與人文的堅持,正如雪球咖啡對品質的執著。適合追求平衡口感,喜愛層次豐富且具備人文溫度的您。
NT$4查看商品巴西甜蜜日曬
是巴西知名大廠伊帕內瑪莊園(Ipanema Coffee)的經典暢銷精品咖啡豆。其特色在於將採收的咖啡果實連同果皮直接在陽光下日曬乾燥,完整保留果肉的糖分與濃郁甜感,口感厚實且幾乎不帶酸味。
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