瓜地馬拉「捧心蘭」(Monja Blanca)不僅是該國的國花,更象徵著純淨與高雅。在雪球咖啡的嚴選名單中,這款產自科班(Cobán)雨林產區的微批次水洗豆,正是該產區極致風味的代表作。得益於當地終年雲霧繚繞的特殊氣候,這款咖啡豆發展出細膩且具層次的花香,伴隨著柔和的甜感與乾淨的尾韻,每一口皆能感受到雨林生態賦予的獨特靈魂。我們將這款珍稀豆款引進,旨在為追求高品質日常咖啡的您,提供一份來自中美洲的純粹體驗。
中美洲_瓜地馬拉_捧心蘭
### 產地與生豆規格
雪球咖啡嚴選來自瓜地馬拉科班(Cobán)雨林產區的精品豆,此地獨特的微型氣候孕育出風味極佳的阿拉比卡咖啡。我們堅持採用水洗處理法,以確保咖啡豆的純淨度與風味穩定性。
- 產地:瓜地馬拉,科班產區 (Guatemala Cobán)
- 種植海拔:1,300 – 1,500 公尺
- 處理方式:水洗處理 (Washed Process)
- 烘焙程度:淺中烘焙至中烘焙
風味表現與口感描述
本款咖啡展現了科班產區典型的明亮層次感,透過精準的烘焙技術,將複雜的香氣轉化為優雅的日常體驗。
- 乾香層次:研磨後散發出清新柳橙與柑橘皮的香氣,並伴隨著深層的烤榛果與太妃糖甜感。
- 口感體驗:入口即可感受如新鮮橘汁般的多汁酸感,隨後轉為細膩的黑莓氣息,風味飽滿且層次分明。
- 餘韻表現:尾韻悠長,延續烤榛果的堅果香氣與太妃糖的溫潤餘韻,整體口感乾淨、平衡,是適合每日享用的優質選擇。