「衣索比亞 桃可可」(Twakok,又稱桃子甜心)是產自非洲衣索比亞西達摩(Sidama)產區的精品咖啡豆。「Twakok」源自當地語言,結合了甜蜜(Tafac)與水蜜桃(Kok)之意,以極其鮮明濃郁的香甜水蜜桃與細緻花香聞名。
產地與基本資訊
- 國家:衣索比亞 (Ethiopia)
- 產區:西達摩 (Sidama)
- 海拔:約 2,000 公尺以上
- 等級:G1(最高等級)
- 品種:衣索比亞古優原生種 (Heirloom)
「衣索比亞 桃可可」(Twakok,又稱桃子甜心)是產自非洲衣索比亞西達摩(Sidama)產區的精品咖啡豆。「Twakok」源自當地語言,結合了甜蜜(Tafac)與水蜜桃(Kok)之意,以極其鮮明濃郁的香甜水蜜桃與細緻花香聞名。
產地與基本資訊
### 桃可可(Peach Coco)風味解析與處理工藝
「桃可可」以其標誌性的豐盈桃香著稱,雪球咖啡嚴選此款衣索比亞精品豆,並透過不同的處理方式,精準呈現其迷人的風味光譜。
#### 日曬處理法(Natural Process) 日曬處理充分保留了豆體與果肉接觸後的豐富蜜香與果酸。透過長期的風味測試,我們精選出具備頂級品質的批次,為您帶來極致的感官體驗:
我們堅持以透明且專業的選豆標準,將產地的美好風土轉化為每一杯高品質的咖啡。無論您是咖啡愛好者或創業者,都能在桃可可中感受到我們對品質的誠摯承諾。
我們堅持以透明且專業的選豆標準,將產地的美好風土轉化為每一杯高品質的咖啡。無論您是咖啡愛好者或創業者,都能在桃可可中感受到我們對品質的誠摯承諾。